• Tel +41 71 222 11 74
  • Di - Sa: 11-14 / 18-23

Weinstube zum Bäumli

Geniesst die Qualität regionaler Produkte

Über uns

Lassen Sie sich in der Weinstube zum Bäumli verwöhnen​

Das Lokal

Ob im romantischen Stübli mit seinen grossen Nussbaum-Tischen und seiner gewölbten gotischen Balkendecke oder im eleganteren Sääli - die Weinstube zum Bäumli bietet euch immer den passenden Rahmen für ein gutes Essen oder einen gelungenen Anlass.

Die Geschichte

Die Namenstafeln im Stübli und die Porträts im Sääli zeugen davon, dass die Mittelschulverbindung Minerva San Gallensis hier im Bäumli ihren Stamm hat. Die aus der Minerva hervorgegangene Genossenschaft Bäumli kaufte das Haus 1975 und renovierte es mit viel Liebe zum Detail.

Das Menü

Lasst Euch im traditionellen Erststock-Restaurant verwöhnen. Geniesst die Auszeit mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Unser Küchenchef Mathias Egli kocht gutbürgerliche und bodenständige Gerichte.

Der Genuss

Unsere auserlesene Weinkarte ist auf die saisonale Weinkarte angepasst. Anschliessend konzentriert sich unsere Weinkarte auf die Alte Welt mit einer erlesenen Auswahl an Klassikern und Spezialitäten.

Geniesst die Qualität regionaler Produkte

Lasst Euch im traditionellen Erststock-Restaurant verwöhnen. Geniesst die Auszeit mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Kristóf Kálóczi sorgt mit seiner charmanten und aufmerksamen Art dafür, dass es Euch am Tisch an Nichts fehlt.

Unser Küchenchef Mathias Egli kocht gutbürgerliche und bodenständige Gerichte. Koi Uhl und Patrick Huber unterstützen ihn bei den Vorspeisen und Desserts. Als Gastgeberin freue ich mich, Euch, gemeinsam mit Kristóf, Koi und Mathias gemütliche Stunden und gute Genüsse im Bäumli zu bereiten.

 

Mittagsmenü
Speisekarte
Menüvorschläge
Weinkarte

Wer sind wir

Jacqueline

Die charismatische Chefin und Wirtin des Restaurants seit 2017, begeistert Gäste mit ihrer Leidenschaft für kulinarische Genüsse. Mit kreativen Gerichten und einem herzlichen Lächeln schafft sie eine einladende Atmosphäre.

Mathias

Seit 2017 der Küchenchef im Restaurant Bäumli, verzaubert mit seiner kulinarischen Meisterschaft und einzigartigen Kreationen. Seine langjährige Erfahrung als Alleinkoch macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Olesja

Olesja Hoffmann sorgt mit Ihrer humorvollen und charmanten Art dafür, dass es am Tisch an Nichts fehlt. Sie liest förmlich die Wünsche der Gäste von den Augen ab. Als leidenschaftliche Gastgeberin wird Sie ab Mai die neue Wirtin vom Bäumli.

Patrick

Seit Oktober 2022 ist Patrick Teil des Mittagsservice-Teams im Bäumli. Er ist für Vorspeisen, Desserts und die Küchenhygiene verantwortlich, gewährleistet eine herausragende Gästeerfahrung und den reibungslosen Restaurantbetrieb.

Koi

Meisterin der Vorspeisen und Desserts im Bäumli. Zusätzlich zu ihrer kulinarischen Expertise ist sie verantwortlich für die Sauberkeit der Küche. Ihr Talent und ihre Sorgfalt tragen dazu bei, dass jede Mahlzeit ein Genuss ist und die Küche stets makellos bleibt.

"Es ist besser, zu geniessen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat."

Giovanni Boccaccio

Impressionen aus dem Bäumli

Reservationen

Reservationen für den heutigen Tag bitte NUR telefonisch möglich unter:
+41 71 222 11 74

Auch für Stornierungen bitten wir Sie uns anzurufen.

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag 11 – 14 & 18 – 23 Uhr

Küche 11.30 – 13.30 & 18-21 Uhr

Weinbar ab 17 Uhr

Sonntag, Montag und Feiertage geschlossen

Mittagsmenü

Das Bäumli ist ab dem 1. Mai wieder unter der Leitung von Olesja Hoffamnn geöffnet. 

Öffnungszeiten

Liebe Gäste

Das Bäumli bereitet sich auf die neue Wirtin Olesja vor und ist ab dem 1. Mai wieder wie gewohnt geöffnet.

Olesja lädt euch herzlich zum Tag der offenen Tür zu einem kleinen Apéro am 30. April ab 14:00 Uhr ein.

Mir bleibt nur DANKE zu sagen.

Für die vielen schönen Stunden mit so tollen Gästen im Bäumli.

Herzlichst, eure Jacqueline